Stefan Kärvlings blogg

Besökte Vårdcentralen idag igen. Det var 3 veckor sen sist. Ombesiktning eftersom jag hade några 2:or.

Blodtrycket hade gått ner ganska drastiskt. Bukomfånget hade minskat med ytterligare 3,5 cm, sammanlagt 7 cm sen jag skippade kolhydraterna. Tyvärr hade jag bara gått ner 1 ynka kilo… Tog blodprov också, men de resultaten kommer senare.

Jag hade med andra ord blivit så normal att jag inte behöver återkomma till vårdcentralen. I varje fall inte så länge jag fortsätter min diet på fett och protein. Och varför sluta med korv och bearnaisesås? Kan det bli bättre? Jo, kanske. Några flytande kolhydrater på fredag kväll kanske… Vi får se.

Suck.

Nu har det gått en hel vecka utan att jag har gått ner ett enda kilo. Det är faktiskt lite frustrerande. Jag fortsätter nämligen min diet, har dessutom minskat ner fettet lite. De goda råden är dock många. “Träna!” lyder ett. Visst, men jag hatar att träna. Hatade träning till och med när jag var aktiv fotbolls- och bandy(!)spelare i min ungdom. Sedan kan jag skylla på mitt dåliga knä också. Röntgade det faktiskt i veckan. Men visst, det går att cykla…

Ett annat råd sa: “Ät mera fett!”. Är inte säker på hur vederhäftigt detta råd är. Hjälper inget annat, så kanske det är en väg att gå. Det är lättare att äta mer fett än att ge sig ut och cykla.

Suck.

När jag skulle ha 8A idag kom några elever fram i korridoren och undrade om jag inte blivit lite mindre tjock. Någon nästan skrek, “magen är ju nästan borta!”. Det var väl visserligen att ta i. Men visst blir man uppmuntrad att äta ännu fetare mat…

Var på Vårdcentralen igår. Jag har gått ner 9,5 kg på 3 veckor! Detta genom att avstå från kolhydrater. Jag kan inte riktigt fatta hur det hänger ihop. Mina måltider består av mängder med fett. I morse åt jag t ex 2 stekta chorizokorvar med 2 stekta ägg och kokta brytbönor och kokt broccoli. Grönsakerna var lite tråkiga så jag tog några slevar bearnaise-sås på dem.

För övrigt hade jag återfått normalt blodtryck och normala blodsockervärden. Bukomfånget hade minskat med 3,5 cm.

Jag kör vidare.

Jag kunde inte låta bli att väga mig en gång mellan portionerna med grädde och majonnäs. Vågen visade under 100. Jag vet inte om jag ska tro på det. Inte kan man väl gå ner 8 kg på några dagar? Det måste vara vattnet som gått… Typ.

På fullmäktige igår fick vi goda köttbullemackor med rödbetssallad. Det var ju första sammanträdet med den nya konstellationen. Det är för mycket kolhydrater i bröd och rödbetor, men det löste sig galant. Pontus (V) visade sig vara vegetarian. Jag åt köttbullarna på bådas mackor, han åt upp resten!

För ungefär en vecka sen skrev jag att jag tänkte lägga om diet. Jag behöver både gå ner i vikt och förbättra en del värden…

Jag har hållit på en vecka idag med mina nya LCHF-diet. Min meny har under veckan bestått av bacon, ägg, grädde, majonnäs, crème fraiche, chorizo-korvar och annat fett och gott… Jag har ätit som det anstår en “prins”. Dock äter jag minimalt med kolhydrater. Det är liksom grejen. Ingen potatis eller pasta, inget ris eller bröd, inga frukter eller rotfrukter.

Resultatet? Om jag har gått ner i vikt? Vet inte än. Jag vet inte om jag gått ner. Tänkte vänta lite längre innan jag väger mig… Däremot har mitt “matkoma” försvunnit! Varenda skoldag har jag nämligen drabbats av en oerhörd trötthet efter lunchen. Det har ofta varit en pina och en stor ansträngning att kunna undervisa. Den här veckan har tröttheten varit som bortblåst! Fantastiskt! Bara detta gör det värt att skippa kolhydraterna!

En annan sak jag märkt med LCHF-dieten är att jag bara äter tre gånger om dagen. Suget efter mat, sötsaker etc mellan måltiderna har totalt försvunnit. Också en fantastisk upplevelse av en som ständigt gått och ätit smågodis, choklad etc mellan måltiderna.

Två saker som varit grymma med den nya dieten alltså. Om jag sen går ner i vikt och får bättre värden så vore det ju som en dröm. Om drömmen blir sann får jag svar på nästa vecka. Då ska jag på återbesök till Vårdcentralen.

LCHF blir det. Startade för en timme sedan med att äta bacon och ägg. Drack mjölk till det.
Ska nu kolla in några recept. Senare blir det en tur till Lidl och Kvantum. Behöver köpa in lite lämpligt att äta.

Vägde in mig idag. 102,2 kg, vilket är ganska konstigt eftersom jag var uppe i 108 när jag vägde mig på Vårdcentralen för 10 dagar sen. Jag tror inte att jag, trots hunger under dessa dagar, har gått ner 6 kg. Det måste vara något konstigt med vågen.