TTELA:s lokala valkompass
Det är mycket att göra med valet just nu. Och det tror jag att väldigt många politiker i Vänersborg kan intyga. Vi är ju alla i Vänersborg, med undantag av tre kommunalråd, fritidspolitiker. Det betyder att vi sysslar med politik på vår lediga tid. Typ efter jobbet. Och det kräver sin tribut.
TTELA levererar en nyhet inför årets val – en valkompass för Vänersborg!
Valkompassen är konstruerad för just Vänersborg och ingen annan kommun. En mycket intressant, och kul, idé. Genom att svara på ett antal lokala frågor om politiken i Vänersborg får man ett resultat om hur nära de olika partierna ligger en om hjärtat. Med andra ord, vilket parti som har åsikter som överensstämmer med ens egna.
Och visst gladde jag mig åt att jag enligt TTELA:s valbarometer var vänsterpartist…
För jag blev faktiskt lite ”nervös” när jag läste och svarade på frågorna… Det är ju så att jag har en del annorlunda åsikter än t ex partiet centralt… Vilket kanske inte är någon överraskning för dom som har följt skrivandet på min blogg.
Så här såg mitt resultat ut:
Jag blev väldigt förvånad över att jag till 61% blev socialdemokrat. Det känns ju ibland som om sossarna i Vänersborg och jag tycker annorlunda om det mesta, t ex att det behövs mer pengar till skola, vård och omsorg… Att även miljöpartiet i Vänersborg skulle ligga nära mina åsikter var också en överraskning. Miljöpartiet i kommunen har ju inga åsikter om någonting… Och det tycker jag nog att jag har.
Ska jag vara ärlig så blev jag förvånad över resten av siffrorna också. Procenttalen var i mitt tycke alldeles för höga för samtliga kommunens partier. Kristdemokraterna har till 53% åsikter som överensstämmer med mina… Det hade jag ingen aning om. Eller sverigedemokraterna till 50%… Det sistnämnda, i synnerhet, får mig att undra om utformningen av valkompassen är riktigt tillförlitlig…
Naturligtvis har sådana här ”undersökningar” stora brister, även TTELA:s. Men jag tycker ändå att det är ett bra initiativ av TTELA och jag rekommenderar alla att göra valkompassen. Vem vet, du kanske får ett svar som förvånar dig. Det kanske visar sig att dina åsikter i kommunalpolitiken ligger närmare ett annat parti än det du sympatiserar med i rikspolitiken. Och då kan det vara läge att verkligen tänka igenom hur du ska rösta i kommunvalet den 9 september.
Du hittar TTELA:s valkompass här: Till valkompassen.
.
PS. Du kan också pröva vilket parti du står närmast i regionvalet. Jag har dock inte testat den än.
Nytt kapitel i ärendet Kindblom!
Blåsutbor har i många år kämpat för att det lilla skogsområdet vid Kindblomsvägen i Blåsut ska få vara kvar som ett orört grönområde. ”Kindblomsskogen” är i stort sett det enda grönområde som finns kvar i Blåsut.
Kommunen däremot vill till skillnad från de boende i området att det ska byggas hus i en del av skogsområdet. Trots att det strider mot kommunens egen Grönplan. Men som så ofta tidigare, om naturintressen står mot ekonomiska intressen så är det naturintressena som får ge vika…
Det har sedan ett tag tillbaka sett ut som det trots allt inte skulle bli några hus i skogen. Brunbergs Bygg, som hade fått bygglov, kom inte igång. Till slut skickade emellertid Brunbergs in sina handlingar, och fick dem godkända av byggnadsnämnden. Men då överklagade de boende i området nämndens beslut till Länsstyrelsen – och de boende fick rätt.
Sedan hände inget mer….
Förrän nu… Under semestrarna…
I brevlådorna hos grannarna till skogsområdet damp det den 19 juli ner ett brev från byggnadsförvaltningen. Grannarna uppmanades att komma in med synpunkter och kommentarer gällande ny bygglovsansökan från Brunbergs… Bygglovshandlingarna var på strax under 100 sidor…
Och sista svarsdagen var satt till den 8 augusti.
Det var snålt med tid då flera av de boende var på semester. Flera av grannarna misstänkte därför nästan att kommunen helt enkelt inte ville att grannarna skulle hinna komma med synpunkter. Men det kan vi väl inte tro, byggnadsförvaltningen hade säkerligen bara förbisett att folk kunde resa bort på sin semester. För övrigt så skriver förvaltningen senare:
”Dock ser vi inget hinder att svar på underrättelse kommer in senare. Men för att hinna sammanställa synpunkterna inför nämnden är vi tacksamma för svar senast 18 augusti.”
Mailet där förvaltningen skriver detta är inte daterat, men det verkar vara ett svar på ett mail som skickades den 8 aug, dvs samma dag då slutdatumet inföll. Så jag vet inte riktigt om detta besked fick någon praktisk betydelse eller om det nådde andra grannar. Jag vet inte heller om synpunkter inskickade senare än den 8 aug kommer att betyda något. För om de inte ”hinner sammanställas” betyder väl det att politikerna i nämnden inte kommer att beakta dem när beslut fattas… Eller? Och i så fall blir ju den ”förlängda svarstiden” betydelselös…
Ska jag våga mig på en gissning så tror jag att synpunkter inskickade efter den 8 aug i praktiken innebär att ingen har tid eller möjlighet till att omsorgsfullt ta hänsyn till dessa…
Hur som helst, om en dialog mellan kommunen och kommuninvånarna ska fungera ordentligt, och demokratiskt skulle väl några säga, så måste ju invånarna få tid att läsa och sätta sig in i handlingar, träffas och diskutera för att sedan formulera sina synpunkter. Och då bör invånarna under en semesterperiod få lite mer tid på sig att komma med svar än vad Kindblomsborna har fått denna gång.
Det hör faktiskt också till saken att ärendet Kindblomsvägen har pågått i ungefär 10 år, och någon vecka hit eller dit skulle inte spela någon större roll. Inte heller om man beaktar att handlingarna från Brunbergs inkom till byggnadsförvaltningen redan den 30 januari…
En av grannarna skriver till byggnadsförvaltningen:
”PBL föreskriver att kommunen ska hantrera dylika ärenden skyndsamt om det inte är komplicerat (10 veckor) . Det verkar tagit kommunen 24 veckor att fördela till berörda grannar ! Samma ärende ska nu bemötas av oss inom 14 arbetsdagar mitt under semesterperiod !”
Byggnadsnämnden sammanträder och fattar beslut i ärendet den 21 augusti, dessförinnan ska nämndens presidium träffas.
Länsstyrelsen har som sagt tidigare upphävt ett beslut i byggnadsnämnden (september 2017) där nämnden gav Brunbergs Bygg bygglov. (Se ”Byggnadsnämnden får underkänt!”.) Skälet till Länsstyrelsens dom var då att:
”Den aktuella åtgärden avviker från detaljplanen vad gäller avstånd mellan byggnader”
I denna nya bygglovsansökan har avståndet mellan byggnaderna justerats för att följa planbestämmelsen. Och så långt har byggnadsnämnden fått det enklare att bedöma den nya ansökan. Men vad jag förstår så har Brunbergs inte gjort några andra ändringar.
Och det intressanta i Länsstyrelsens dom är att de boende, som överklagade till Länsstyrelsen, hade flera skäl i sin överklagan, men att dessa andra skäl överhuvudtaget inte bedömdes. Länsstyrelsen ansåg att det var onödigt eftersom det första skälet räckte till att upphäva beslutet…
Länsstyrelsen skrev:
”… saknas anledning att bedöma övriga invändningar från klagandena.”
Det här betyder att de boende runt Kindblomsvägen kan överklaga byggnadsnämndens beslut, om det blir ett ja till Brunbergs ansökan, utifrån de andra grunderna. Länsstyrelsen har ju faktiskt inte ens tagit dessa under övervägande.
Det handlar om fler ”formella skäl” när det gäller tomternas storlek, sammanbyggda hus, parkeringsplatser och punktprickad mark, trafikfrågor till följd av fler bilar i området och även om framtiden för salamandrarna i skogen mm.
Det ska bli intressant att följa fortsättningen på denna 10-åriga följetong. Till slut lär väl dock de ekonomiska intressena vinna över de gröna. Tyvärr… Såvida det inte händer dramatiska förändringar i det politiska landskapet. Fast inte ens det lär väl hjälpa, fullmäktige har ju redan beslutat att skogsområdet ska bebyggas. Men försöka duger…
Vänsterpartiet var emot beslutet att tillåta byggnation i skogsområdet.
LCHF i höst?
Det gör mig lite fundersam när jag hör om hur vänner och bekanta ändrar sina liv när de får besked om, eller själva inser, att de lider av övervikt, högt blodtryck och kanske också alltför höga blodsockernivåer mm. De börjar träna, och träna ännu mer, och… De lägger om sin diet. Bort med all fet mat, fram med nyckelhålsmärkta, nästan fettfria lågkaloriprodukter…
Varje dag blir till en kamp. Upp tidigt till gymmet, en lätt frukost, en kalorifattig lunch och iväg på löprundan direkt efter jobbet… Och på kvällen ligger de med sina kurrande magar och har dåligt samvete – åt jag en tomatskiva eller ett salladsblad för mycket? Tränade jag tillräckligt länge? Sprang jag tillräckligt långt? Brände jag tillräckligt med kalorier…?
Deras liv präglas av en ständig jäkt, en ständig jakt (på kalorier), ett gnagande dåligt samvete och en permanent hunger... Och på natten vaknar de ofta upp med ett ryck, kallsvettiga och skakande…
…drömmande om god och mättande mat…
Och när de gör sina återbesök hos läkaren, så visar det sig att det nya livet har gett endast marginella effekter på vågen. …och blodtrycket är fortfarande för högt. …och blodsockernivåerna är alltför höga.
Träna mer! Ät mindre! Undvik fett! Du måste plågas om du ska må bättre…
Det är inget liv.
Det finns ett annat sätt. LCHF heter det.
Jag har ätit LCHF i snart 8 år nu. Det betyder att jag försöker äta så lite kolhydrat som möjligt – och istället ersätta det med mer fett.
Det är inget hokus-pokus. Människan har levt på protein och fett under hela sin utveckling. Dessutom har faktiskt Socialstyrelsen godkänt lågkolhydratkost för behandling av övervikt och diabetes typ 2. Socialstyrelsen har slagit fast att det är i överensstämmelse med vetenskap och beprövad erfarenhet.
Så det är inget konstigt.
För övrigt tror jag att det inte dröjer många år förrän Livsmedelsverket ändrar sina kostrekommendationer. Totalt. Mycket av det som tidigare har varit fel kommer att bli rätt. Och tvärtom. Och så får verket ändra sin logga… Som är en brödkaka… Till…
Jag avslutar dagens lite annorlunda blogg med att återge den norske hjärtläkaren Espen Rostrups 10 punkter om lågkolhydratkost. De baserar sig på vetenskapliga undersökningar:
- LCHF ger viktreduktion för överviktiga.
- LCHF verkar aptitreglerande och ger över tid minskat näringsintag.
- LCHF reducerar sötsug.
- LCHF ger högre HDL-kolesterol (populärt kallat ”det goda”) och ger lägre mängd av de små täta LDL-kolesterolerna. Detta är förändringar som anses associerade med reducerad risk för hjärtkärlsjukdom.
- LCHF ger en tydlig förbättring av tillståndet för typ 2-diabetiker.
- LCHF ger tillbakagång av fettlever.
- LCHF kan ge en tillbakagång av arterioscleros (åderförkalkning).
- LCHF ger ingen ökning av triglycerider i blodet, inte ens vid en tredubbling av intaget av mättat fett.
- LCHF ger ingen minskad uthållighet eller ökad trötthet vid motion.
- LCHF kan ge ökad fettförbränning vid träning.
PS. Denna blogg har varit publicerad tidigare.
Restad Gård. Smart bemanning.
TTELA skrev idag om att arbetsmarknads- och etableringsminister Ylva Johansson (S) besökte Restad Gård igår. Hon var där för att, som det står i TTELA (se ”Minister med nyheter om asylmottagningen”):
”berätta om detaljerna i Mottagandeutredningen, som föreslår ett helt nytt system för asylmottagande.”
Utredningen föreslår att det ska inrättas särskilda ankomstcenter. Och då ser några möjligheter att inrätta ett sådant center på Restad Gård. I varje fall gör kommunstyrelsens ordförande Marie Dahlin (S) det. Dahlin var nämligen också med ute på Restad. Hon spetsade enligt TTELA genast öronen när hon hörde om ankomstcentren.
Dahlin säger till TTELA:
”Jag kände direkt att det här är ju Restad Gård! Det är som gjort för detta”
Jag kan väl spontant tycka, om det nu ska inrättas särskilda ankomstcentra, att det kanske vore en bra idé med Restad. Men denna tanke har inte ens diskuterats i Vänersborg, varken i kommunstyrelsen, kommunstyrelsens arbetsutskott eller kommunfullmäktige.
Och det känns väl som om ett sådant här önskemål från kommunen skulle vara förankrat i åtminstone kommunstyrelsen. Nu blir hela grejen mer som en socialdemokratisk valpropaganda. Och frågan är nog för viktig för det kan jag tycka.
Som sagt, om Restad Gård nu ens är tänkt som ett ankomstcentrum… Det är det faktiskt inte. Det kom nämligen ett mail direkt riktat till Marie Dahlin från Migrationsverket den 27 juli…
På Vänsterpartiets hemsida kunde du läsa om Migrationsverkets mail redan igår (se ”Är det rätt att förtiga?”).
Och Gunnar Lidell skrev på Twitter tidigare idag:
”Migrationsverket meddelade redan 27/7 att det inte blir ngt ankomstcenter i Vänersborg, detta verkar inte varken KSO eller @YlvaJohansson veta ngt om, tänker ministern köra över @Migrationsverk ?”
Migrationsverket är mycket tydligt i sitt meddelande till Marie Dahlin (S):
”Migrationsverket har för avsikt att inom ramen för en pilotverksamhet pröva ett ankomstcenter vid anläggningen Sagåsen i Mölndal under hösten 2018. … Sagåsen är fullt tillräcklig för verkets behov under överskådlig tid.”
Det var också orsaken till att Migrationsverket överhuvudtaget inte närvarade på ministerns besök på Restad Gård igår. Verket ville inte ge en bild:
”av att myndigheten är intresserat av att ha ett ankomstcenter på Restad Gård, något som alltså inte är aktuellt.”
Och visst är det konstigt att varken Ylva Johansson, Marie Dahlin eller TTELA nämnde något om Migrationsverkets beslut.
Det sägs att i krig och kärlek är allt tillåtet. Kanske kan man tillägga att allt är tillåtet även i en valrörelse. I varje fall i Vänersborg…
Till sist vill jag meddela att det inte blir något extra sammanträde i socialnämnden om ”Smart Bemanning”. Lutz Rininsland (V) hade ju skrivit till nämndens ordförande Dan Nyberg (S) och frågat om detta. (Se ”Tankar om Smart bemanning”.) Dan Nyberg svarade nu Rininsland:
”På frågan om smart bemanning så tycker jag att det är lämpligt att nämnden får en lägesrapport vid nästa sammanträde den 6 september. Det kan t ex ske under förvaltningschefens rapport. Att kalla till ett extra sammanträde anser jag i nuläget inte påkallat.”
.
PS. Dela gärna bloggen på t ex Facebook om du tycker att den är ok. Då når inlägget fler läsare.
Vallöften från S
Det närmar sig val och då vaknar partierna. De vill nämligen ha vänersborgarnas förtroende att styra kommunen genom att rada upp en rad löften som de lovar att de ska genomföra – bara kommuninvånarna förstår sitt eget bästa. Och röstar på just dom… Det blir nästan lite patetiskt.
Jag har i några bloggar kortfattat beskrivit vallöftena från de partier som jag har fått lokalt valmaterial av – moderaterna och liberalerna (se ”Vallöftena haglar redan! L+M.”) och sverigedemokraterna (se ”Vallöftena haglar redan! SD.”). Jag beskrev också socialdemokraterna och centerpartiet utifrån en debattartikel i TTELA (se ”Vallöftena haglar redan!”).
I lördags fick jag socialdemokraternas valprogram/valbroschyr av några vänliga socialdemokrater i Vargön.
Joakim Sjöling, en av de vänliga sossarna, en annan var för övrigt Kent Javette, sa att socialdemokraterna också hade ett fylligare valmanifest än den broschyr de delade ut till de förbipasserande. Det har jag dock inte fått fram, jag hittar den varken på Facebook eller på socialdemokraternas hemsida. Det kanske inte är utlagd än.
Det är inte många partier som redovisar vad de har gjort under mandatperioden, vilka frågor de har drivit osv. Men socialdemokraterna gör det. Eller vad man nu ska kalla det. Socialdemokraterna kan ju som bekant inte genomföra något på egen hand, inte ens tillsammans med sina allianspartier centerpartiet och miljöpartiet. De måsta också ha stöd av åtminstone Vänsterpartiet eller sverigedemokraterna.
Socialdemokraterna räknar upp 6 saker som ”de” har genomfört under mandatperioden. Jag skulle vilja påstå att samtliga partier i kommunfullmäktige har varit överens i alla dessa frågor. Det handlar t ex om ”en ny boendeplan inom vård och omsorg”, ”ökat bostadsbyggande”, ”fler fotbollsplaner med konstgräs” och ”ungdomsjobb på sommarlov”. Kanske är det en slags ”samlingsregering” som socialdemokraterna vill ha efter valet…?
I några av dessa ”genomförda saker” kan man nog inte ens påstå att socialdemokraterna har varit särskilt aktiva. Tvärtom.
Socialdemokraterna skriver:
”Vi har tillskapat fler förskole- och skollokaler.”
Jag tänker t ex på den nya förskolan i kv Hönan, som beslutades under den förra mandatperioden. Den har försenats och rent av förhalats av kommunalrådet Marie Dahlin (S). Det tog fyra år efter barn- och utbildningsnämndens beslut innan bygget kom igång.
Och sen? Har det byggts något? Nä, tvärtom. Det har inte hänt mycket på byggfronten trots skriande behov av förskole- och framför allt skollokaler. Barn- och utbildningsnämnden har tvingats hyra ett 20-tal moduler. Men visst, Silvertärnan har fått överta Kunskapsförbundets gamla lokaler på Idrottsgatan som nu renoveras. Vilket övriga partier också har varit överens om… Och det är ju naturligtvis bra.
Socialdemokraterna går till val på att de vill ”höja kunskapsresultaten”. Och det kräver ”mer personal och fler skollokaler” skriver de. Hur sossarna ska ha råd till det här står skrivet i stjärnorna. Marie Dahlin har ju upprepade gånger konstaterat från t ex fullmäktiges talarstol att det inte finns några pengar i kommunens ”kassakista”. Och märk väl, socialdemokraterna, tillsammans med C+MP, vill spara 6,5 milj på förskolan och skolan i sitt budgetförslag för 2019.
Barn- och utbildningsnämnden skulle istället behöva åtminstone 30 milj mer nästa år för att klara av elevökningen och ökade lokalhyror…
Snacka om att vilseleda väljarna – att säga en sak och göra en annan.
Och det gäller även socialdemokraternas andra vallöfte:
”Kvaliteten i äldreomsorgen ska höjas. Det kräver fler personal…”
I budgetförslaget för 2019 föreslår socialdemokraterna att socialnämnden ska spara 9 milj kr! När socialförvaltningen anser att nämnden istället behöver ytterligare drygt 50 milj kr.
I socialdemokraterna tycks inte den ena handen veta vad den andra gör…
Trots Dahlins konstaterande om att det inte finns några pengar i kommunen lovar sossarna också en:
”kostnadsfri kultur- och musikskola”
Är det någon vänersborgare som tror att socialdemokraterna tänker genomföra det? Ja, det skulle i så fall vara om Vänsterpartiet lyckas genomdriva pengar till detta i riksdagen… Vänsterpartiet går ju till val på en avgiftsfri kulturskola i hela landet och vill se den införd redan från 2019. (Vänsterpartiet vill att kommuner ska ges ekonomisk kompensation för att slopa avgiften. Se vidare ”Satsning på avgiftsfri kulturskola i alla kommuner”.) Under den gångna mandatperioden vid makten har socialdemokraterna i Vänersborg inte lagt något förslag om kostnadsfri kultur- och musikskola.
Socialdemokraterna vill också:
”driva frågan om tågstopp i Frändefors och Brålanda”
Det var väl tur att Vänsterpartiet genom att skriva en motion i frågan fick fart på kommunledningen. Hur sossarna sedan ska driva frågan under nästa mandatperiod sägs det inget om, kanske genom samtal mellan skål och vägg…
Det är ingen tvekan att socialdemokraterna pratar med kluven tunga. Igen. Men jag har svårt att tro annat än att vänersborgarna kommer att se igenom de socialdemokratiska vallöftena denna gång.
Solvarm och valrörelsen
Det har inte hänt så mycket uppe i Sikhall sedan sist. I varje fall inte när det gäller Solvarms strider med Vänersborgs kommun. Solvarm har ju som bekant fått en ”respit” på två år för sina VA-system av miljö- och hälsoskyddsnämnden. Men striderna med kommunens samhällsbyggnadsnämnd är fortfarande inte avgjorda, förvaltningsrätten har t ex inte kommit med någon dom än. Samhällsbyggnadsnämnden vill ju inte undanta Solvarm från verksamhetsområdet, dvs kommunen vill att naturhuset ska anslutas till det kommunala VA-nätet. Och dessutom vill samhällsbyggnadsnämnden att Solvarm ska betala en anslutningsavgift på 194.935 kr. Vilket nämnden vill att Solvarm ska betala även om inte fastigheten kommer att anslutas… (Se ”Solvarms tre strider med kommunen”.)
Varför skriver jag då detta i sommarvärmen? Jo, nu kan nämligen stora delar av världen själva bilda sig en uppfattning om naturhuset i Sikhall. I serien ”Amazing Interiors” på Netflix, avsnitt 12, några minuter in i programmet, kan världen få lyssna till Anders och Rosemary Solvarm när de berättar om naturhuset.
Solvarms naturhus med dess kretsloppssystem är alltså känt över hela världen! Det går att se på Netflix!
Och då kan jag återigen inte låta bli att undra – vad det är som Vänersborgs kommun inte förstår…?
Kanske är partiernas ställningstagande i en sådan här fråga bra mycket viktigare och intressantare än alla smörgåsbord med mer eller mindre påhittade vallöften som serveras vänersborgarna i partiernas valmaterial…
För övrigt har Vänsterpartiet börjat sin valkampanj i Vänersborg idag. Det gjorde vi genom att ha en Röd Lördag i Vargön! Det var lyckat. Många vargöbor tog gladeligt emot vårt valmaterial. (Läs mer om detta på Vänsterpartiets hemsida: ”Röd Lördag i Vargön”.) Nästa vecka kan man träffa Vänsterpartiet i Brålanda.
LCHF är svaret
Semestrarna närmar sig sitt slut för många. Det är strax dags att återgå till vardagen. Och med det normala dryckes- och matvanor. Ja, många har säkert lagt på sig ett antal kilon under ledigheten och funderar som bäst på hur de kan få dessa kilon att försvinna.
I oktober 2010 bestämde undertecknad vänsterpartist sig för att ändra matvanorna. Jag hade varit på vårdcentralen och fått reda på att jag var alldeles för fet, fast det visste jag egentligen redan innan… Men jag fick också reda på att jag hade alldeles för högt blodtryck och för högt blodsocker. Jag skulle få mediciner…
Jag var tvungen att se sanningen i vitögat. Något måste göras.
Jag började äta enligt LCHF (=Low Carb High Fat). Jag minskade med andra ord drastiskt på kolhydraterna i maten.
Att minska på kolhydraterna är ett enkelt sätt att både banta och må bättre. Enkelt därför att man aldrig behöver vara hungrig, enkelt därför att jag kunde fortsätta att äta allt som jag tyckte var gôtt. Ja, det var ännu bättre. Jag kunde äta mer av det feta och go’a!
Och man går verkligen ner i vikt. Vikten har rasat med drygt 25 kg sedan jag började med LCHF. Värdena för blodtryck och blodsocker har också sjunkit – dramatiskt. Det gick snabbt. Efter snart 8 år, så ligger värdena fortfarande kvar på sina låga nivåer.
Många har frågat mig om blodfetterna, nu när jag äter mer fett än ”normalt”. Inga problem. De har också sjunkit. Det är bara det goda kolesterolet som ökat något.
Jag kan väl också nämna att det minskade intaget av kolhydrater har fått andra positiva bieffekter. Jag får inte längre några blodsockerfall, vilket gör att jag är mycket piggare på dagarna. Samtidigt sover jag bättre på nätterna. Inga nattliga toabesök, inga snarkningar och inte längre några kramper i underbenen. Dessutom är magen bättre.
Det är egentligen inte några problem att dra ner på kolhydraterna. Det är bara att äta sallad, vitkål, blomkål, bönor (typ haricots verts) och broccoli i stället för potatis, pasta och ris. I stället för bröd äter man mer lagad mat. Eller bara pålägget… Om du brukar börja dagen med bröd och har svårt med tiden på mornarna, så är det bara att koka några ägg och äta dem tillsammans med t ex majonnäs. Läskedrycker och godis blir vatten och nötter. (Helst paranötter som innehåller väldigt mycket fett och lite kolhydrat.) Och i stället för all ”utfyllnad” i maten så kan du äta mer av det goda, typ smör, bearnaise, grädde, crème fraiche, ost, majonnäs etc…
Det är faktiskt också så att äter du mycket fett och litet kolhydrat så står du dig 6-7 timmar efter en måltid. Du äter alltså mer sällan på dagarna.
Flera näringsexperter hävdar att människan måste ha kolhydrat. Professor Claude Marcus menade till exempel i ett TV-program för några år sedan att man blir dum i huvudet utan socker. Hans kollega professor Stephan Rössner var dock tvungen att erkänna att inuiterna (eskimåerna) har klarat sig utmärkt genom århundradena utan kolhydrater. De hade inte blivit ”dumma i huvudet”… (Inte jag heller, jag är fortfarande med i Vänsterpartiet…)
Däremot återstår det för de så kallade experterna att förklara varför övervikten, fetman och diabetesen mm har ökat så katastrofalt de senaste årtiondena, sedan samma ”experter” basunerat ut de nya moderna kostråden med att äta lite fett. Oviljan från ”experterna” att ändra uppfattning och se verkligheten kanske helt enkelt beror på deras starka koppling till livsmedels- och läkemedelsindustrin? Socker- och mjölfabrikanterna är starka, likaså läkemedelsföretagen. Och ”experterna” är ofta anställda av dessa företag eller får sina forskningspengar därifrån. Hur ska läkemedelsföretagen kunna sälja mediciner om folk är friska?
Det här med lågkolhydratkost är för övrigt inget nytt, ingen modediet. Under evolutionen, när människan blev människa, levde hon på lågkolhydratkost. Det fanns inget spannmål och inget socker på de afrikanska savannerna…
Vill du veta mer om lågkolhydratkost? Läs gärna på Ann Fernholms blogg (klicka här). Fernholm är vetenskapsjournalist och har disputerat i molekylär bioteknik. Fernholm har också skrivit en bok, ”Ett sötare blod”, som vetenskapligt medicinskt berättar om vad som händer i kroppen när man äter lågkolhydratkost.
En annan mycket informativ hemsida hittar du här:
PS. Denna blogg har varit publicerad tidigare.
Pröva LCHF – en vecka eller 10 dagar. Du har inget att förlora, men massor att vinna.
Stefan Kärvling
Senaste kommentarer